Nel Golfo del Tigullio, proprio di fronte a Lavagna.

Qui, a quasi un miglio dalla costa, gli impianti in mare aperto rappresentano un esempio di maricoltura off-shore: l’allevamento sostenibile che consente di produrre orate e branzini di qualità, nel rispetto dell’ambiente.

I branzini e le orate di AQUA Lavagna sono pregiate, toniche e magre. Grazie al metodo di allevamento, le loro carni sono magre e saporite, con uno straordinario apporto nutrizionale.

Sono di una qualità superiore, poiché il movimento del mare le fa crescere nelle condizioni più vicine a quelle di natura. Hanno un gusto delicato e un sapore riconoscibile e si prestano facilmente alla preparazione di diversi piatti.

Per saperne di più: https://www.aquadema.it/